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patata americana – batata bio – di Anguillara Veneta e Stroppare

batata bio – la patata americana di Anguillara Veneta e Stroppare


scegli l’eccellenza nella produzione nazionale della Patata Americana .

Un prodotto di grandissima qualità che da sempre qualifica un territorio votato alla produzione della batata americana bio.
Normalmente chiamata “patata americana”  la batata bio  è  un alimento dalle proprietà alimentari riconosciute ed è opinione consolidata che sia in grado di aiutare a prevenire diverse patologie su tutte ad esempio il diabete, se integrata nell’alimentazione quotidiana.patata americana

Nel nostro Paese la coltivazione della batata bio ha una lunga tradizione ed ha trovato  nella bassa padovana, ad Anguillara Veneta e Stroppare il luogo ideale per la sua coltivazione.

Importata dalle americhe con la scoperta di Colombo, inizialmente non venne impiegata per scopi alimentari quanto piuttosto quale curiosità botanica.
L’affermazione della sua coltivazione per scopi alimentari avvenne agli inizi del ‘900, quando venne reimportata da emigranti di ritorno dal Brasile e prese la denominazione di americana proprio in virtù della sua provenienza.

Al giorno d’oggi la batata americana  non viene impiegata come alimento alternativo ai carboidrati e povero di grassi, ma viene utilizzato in ambito alimentare per la sue proprietà anti ossidanti e e per la naturale proprietà anti diabetica.

Non và comunque sottovalutato il buon sapore di questo alimento,   le sue molteplici possibilità di impiego in cucina ed il fatto di essere comunque un prodotto naturale e dalle proprietà organolettiche riconosciute.

Grazie ad una coltivazione che ha saputo mettere a frutto l’esperienza maturata nel corso degli anni, il prodotto della zona di Anguillara e Stroppare ha saputo distinguersi e ricavarsi uno spazio di eccellenza in un mercato in continua crescita.
Siamo a vostra completa disposizione per qualsiasi informazione !